Resep Tumis Sawi Bawang Bombay

oleh
Resep Tumis Sawi Bawang Bombay
Resep Tumis Sawi Bawang Bombay
Loading...

Resep Tumis Sawi Bawang Bombay – sawi adalah sayuran dari marga Brassica yang digunakan daun atau bunga sebagai makanan (sayuran), baik yang segar maupun yang dimasak. sawi mencakup beberapa spesies Brassica yang kadang-kadang mirip satu sama lain.

Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi (Brassica rapa parachinensis group, juga disebut sawi daging, caisim, atau caisin). Selain itu, ada juga sawi putih (Brassica rapa kelompok pekinensis, juga disebut kubis Cina) yang biasanya dibuat sup atau diolah menjadi acar. Jenis lain yang kadang-kadang disebut sebagai sawi adalah sayuran sawi (untuk membedakannya dari caisim). Kailan (Brassica oleracea alboglabra group) adalah jenis sayuran daun lain yang agak berbeda, karena daunnya lebih tebal dan lebih cocok untuk campuran mi goreng. Sawi sendok (pakcoy atau bok choy) adalah jenis sayuran berdaun yang dikenal sebagai keluarga sawi yang juga dikenal di dunia memasak Indonesia.

Resep Tumis Sawi Bawang Bombay

Makan sayuran adalah kewajiban bagi kita semua. Jika kita ingin nutrisi yang terpenuhi setiap hari, sayuran tidak bisa begitu saja. Ada banyak sayuran yang bisa diolah menjadi masalah yang lezat dan menggugah selera. Salah adalah sawi sayuran. Yap, sawi bisa diolah menjadi hidangan selera, seperti tren saat memasak tumis.

Bagaimana cara memasak sayuran sawi?

Bahan

  • 1 ikat sayur sawi (potong sesuai selera, buang batangnya)
  • 1 buah bawang bombay (iris tipis)
  • 3 siung bawang putih (memarkan)
  • 2 siung bawang merah (iris tipis)
  • 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
  • 5 buah cabai rawit (iris serong)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah.
  3. Tambahkan cabai ke dalam tumisan bawang, masukkan sawi, aduk rata.
  4. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk (secukupnya).
  5. Tumis semua bahan hingga matang dan sawi layu. Tambahkan sedikit air agar sawi matang sempurna.
  6. Koreksi rasa, angkat tumis sawi yang sudah matang, sajikan bersama nasi putih dan taburan bawang merah goreng.

Resep Tumis lainnya:

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *