Resep Kolak Biji Salak

oleh -1 views

Resep Kolak Biji salak, resep takjil untuk jualan, resep takjil murah meriah, resep takjil dari pisang, menu takjil istimewa, resep takjil 2018, resep kue buka puasa, menu takjil unik, resep takjil indomilk, resep kolak biji salak spesial, cara membuat kolak biji salak dari tepung ketan, kolak biji salak ubi ungu, kolak biji salak dr tepung ketan, gambar kolak biji salak, resep kolak biji salak warna warni campuran, resep biji salak ncc.

Resep Kolak Biji salak

Kolak Biji salak umumnya mudah ditemukan selama Ramadhan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau buka puasa. Namun di luar bulan Ramadhan tetap nikmat kok menikmatiKolak Biji salak. Buat di rumah sendiri lebih mantap, yuk cobain resep ini.

Bahan-Bahan Kolak Biji salak
1/2 kg ubi jalar, dikupas, cuci, kukus
100 gram tepung kanji
1/2 sdt garam
tepung sagu secukupnya

Bahan Kuah Gula Kolak Biji salak
1/2 liter air matang
200 gram gula merah
1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
2 lembar daun pandan

Bahan Kuah Santan Kolak Biji salak
1 bungkus kelapa parut
250 cc air matang
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat Kolak Biji salak
1. Tumbuk ubi yang sudah dikukus, tambahkan tepung kanji dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan lalu bentuk lonjong bulat seperti biji salak, lakukan sampe habis.
3. Didihkan air, masukkan biji salak, rebus sebentar sampai mengapung. Tiriskan.
4. Untuk kuah gula, campur semua bahan, rebus hingga mendidih, beri larutan tepung sagu masak hingga agak mengental.
5. Masukkan biji salak dalam kuah gula, masak sebentar. Matikan api.
6. Untuk kuah santan, campur semua bahan lalu masak hingga mendidih.
7. Sajikan kolak biji salak dengan kuah santan. Nikmati selagi hangat.

Baca: Resep Takjil Hangat: Kolak Pisang Ketela Manis

Print Friendly, PDF & Email

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *