Resep Soto Ayam Bumbu Kuning

oleh -5 views
Resep Soto Ayam Bumbu Kuning
Resep Soto Ayam Bumbu Kuning

Resep Soto Ayam Bumbu Kuning – Soto adalah salah satu makanan andalan khas Indonesia yang bisa kita temui sebagai menu sarapan, sedangkan soto ayam juga bisa menikmati malam atau malam, enak sesuai selera.

Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit jadi saus kuning.

Makanan dengan tekstur saus ini memiliki banyak jenis, ada soto ayam bumbu kuning, daging sup, sup ayam dan banya lainnya di berbagai daerah. Cara penyajiannya bisa berbeda di setiap daerah, ada yang dikombinasikan dengan nasi sebagai pelengkap atau ada yang menggunakan lontong dan ketupat, serta bahan pelengkap lainnya.

Nah, untuk kesempatan kali ini kami akan mengulas resep untuk membuat soto ayam soto kuning agar lezat. Soto ayam dipadukan dengan bahan pelengkap, seperti irisan kubis, tauge, soun, dan banyak lagi. Mari kita lihat resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 ekor ayam, untuk membuat kuah kaldu
  • 50 gr mie soun, rebus sejenak
  • 200 gr tauge, rebus matang
  • 200 gr kol, iris kecil
  • 3 btr telur ayam rebus
  • 2 bh tomat merah, potong-potong
  • 4 bh kentang, kukus lalu goreng
  • 2 ltr air bersih
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu soto :

  • 3 lbr daun jeruk limau
  • 2 btg serai, memarkan dan buat simpul
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 2 bt daun bawang, iris kecil

Bumbu yang dihaluskan :

  • 15 gr jahe
  • 5 gr kunyit, bersihkan
  • 3 siung bawang putih
  • 5 btr bawang merah
  • 5 bh kemiri
  • 2 sdm garam halus
  • 1 sdt merica

Langkah memasak :

  • Tumis bumbu halus hingga wangi dengan sedikit minya, sisihkan.
  • Lalu siapkan panci, masukan bumbu tumis tadi bersama daun jeruk, serai dan daun salam kedalamnya.
  • Tuangkan air dan masak hingga mendidih sambil diaduk.
  • Jika sudah masukan ayam kedalamnya dan rebus selama 30 menit.
  • Tambahkan penyedap rasa dan garam.
  • Angkat dan pisahkan daging dari tulangnya, sisihkan tulangnya.
  • Setelah itu masukan tulangnya pada air rebusan tadi, didihkan lagi.
  • Masukan irisan daun bawang, dan masak sampai mendidih.

Langkah penyajian :

  • Siapkan mangkuk saji sedang, isi dengan mie soun, irisan kol, suwiran ayam, potongan kentang, telur rebus dan tauge.
  • Tuangka air rebusan kedalamnya, sesuai selera.
  • Lalu tambahkan tomat, bawang goreng, daun bawang dan potongan daun jeruk.
  • Soto ayam kuah kuning siap dihidangkan.

Baca juga: Resep Sop Tulang Bening

Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit jadi saus kuning.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *