Resep Oseng Cumi Asin Petai Cabai Hijau Sedap

oleh -0 views
Resep Oseng Cumi Asin Petai Cabai Hijau Sedap
Oseng Cumi Asin Petai Cabai Hijau Sedap

Mau makan ikan asin tapi bosan dengan menu itu-itu saja? Mungkin resep yang satu ini bisa menjadi referensi untuk menu makan malam Anda.

Ya, hanya dengan menggunakan cumi asin, cabai, bawang merah, dan bumbu sederhana lainnya, menikmati secangkir nasi panas bersama dengan cumi pedas gurih yang lezat akan sangat menyenangkan.

Jadi, bagaimana cara Anda membuatnya? Ayo, lihat resep di bawah ini!

Bahan-bahan Oseng Cumi Asin Petai Cabai:

  • 200 gram cumi asin
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabai hijau keriting, potong serong
  • 10 buah cabai rawit hijau, potong batangnya
  • 3 buah tomat hijau, iris dadu
  • 1/2 cm jahe, cincang halus
  • 100 gram petai
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 liter air
  • Garam
  • Merica

Cara Membuatnya:

  1. Rebus cumi asin dengan air secukupnya sampai empuk, sisihkan.
  2. Cabut cumi-cumi lembut, rendam lagi dengan air panas selama 10 menit sampai dagu mengembang, tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
  4. Tambahkan irisan jahe, masak hingga harum.
  5. Tambahkan irisan cabai keriting, cabe rawit, petai dan irisan tomat hijau, aduk sampai semua bahan layu.
  6. Selanjutnya, tambahkan cumi asin, lalu masak sebentar hingga seluruh bumbu meresap sempurna.
  7. Agar lebih lezat, jangan lupa tambahkan satu sendok kecap manis, garam dan lada secukupnya, lalu atur sesuai selera.
  8. Angkat dan sajikan dengan nasi putih panas dan kerupuk melinjo.

Semoga resep di atas bermanfaat!

Resep Cumi lainnya:

Print Friendly, PDF & Email

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *