Resep Membuat Semur Bebek

Resep Membuat Semur Bebek – Apakah Anda tahu jika itik/bebek memiliki banyak manfaat kesehatan? Salah satunya adalah sebagai anti oksidan karena daging bebek mengandung selenium. Selain itu ada banyak kandungan lain, seperti vitamin B6, B12, fosfor, zat besi, natrium dan banyak lagi. Karena itu, makan daging bebek dapat membantu sistem metabolisme dan membantu metabolisme asam lemak dan asam amino. Dalam 100 gram daging bebek yang Anda konsumsi, cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda.

Daging bebek yang sangat lembut jika dimasak dengan benar, bisa dimasak dengan bumbu apa pun. Seperti rica-rica, bebek goreng, bebek ungkep, bahkan nasi bebek goreng. Tetapi jika semur, pernahkah Anda mencobanya? Seringkali kita menemukan semur ayam ketika memesan makanan di restoran. Namun, kami jarang menemukan semur bebek. Namun, Anda tidak perlu khawatir. Untuk dapat mencicipinya di rumah, Anda dapat membuatnya sendiri. Hanya dengan mengikuti resep untuk membuat semur bebek ini, Anda dapat yakin untuk mengkonsumsinya bersama keluarga. resep nasi bebek goreng

Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti membuat semur pada umumnya. Namun, jika lidah kita bosan dengan semur ayam, Anda dapat mencoba hidangan yang satu ini. Sebelum Anda mulai memasak, baca seluruh resep untuk membuat semur bebek agar Anda tidak bingung nantinya.

Bumbu semur daging entok/bebek

  • 1 ekor bebek
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 250 ml santan
  • 1500 ml air
  • 4 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 3 cm jahe yang dimemarkan
  • 3 batang serai yang dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 4 butir cengkeh

Bumbu Halus:

  • 1 sendok teh lada
  • 1 ¼ sendok teh jinten
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 5 butir kemiri
  • ½ biji pala
  • 3 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • ½ lembar kembang pala

Cara Pembuatan:

  • Potong bebek menjadi beberapa bagian.
  • Kemudian oleskan daging bebek dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit sampai bumbu meresap
  • Siapkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, jahe dan cengkeh
  • Tuangkan air, santan dan kecap manis. Aduk sampai benar-benar rata
  • Masukkan daging bebek. Masak sampai matang dan empuk.
  • Sajikan bebek rebus dalam mangkuk saji dan sajikan untuk makan siang bersama keluarga

Tidak sulit bukannya membuatnya dengan panduan resep untuk membuat semur bebek? Pastikan jika Anda menggunakan bebek tua, masak hingga benar-benar empuk dengan tekstur daging yang tidak keras. Makan selagi masih hangat dengan nasi putih. Sajikan di meja makan Anda, harus harum akan membuat seluruh rumah lapar dan kecanduan untuk mencobanya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *