Resep Membuat Sate Padang

oleh -0 views
Resep Membuat Sate Padang Lezat Enak Nikmat
Resep Membuat Sate Padang Lezat Enak Nikmat

Resep Membuat Sate Padang – Setiap daerah di Indonesia memiliki sate khas sendiri. Misalnya sate Madura terkenal dengan saus kacangnya atau sate klatak khas daging kambing yang berbasis di Yogyakarta. Begitu juga dengan tanah Minang yang terkenal dengan Satay Padang. Karakteristik sate ini adalah saus saus kuning kental yang membedakan dengan sate regional lainnya.

Bagi Anda penggemar Padang Satay, sekarang Anda tidak hanya harus membelinya, lho. Cobalah sesekali Anda mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep berikut. Dijamin rasanya tidak kalah enak.

1. Sejarah Sate Padang

Gurihnya Pedas Buat Nagih, Resep Mudah Sate Padang Untuk Pemula

Awalnya makanan ini berasal dari daerah Padang Panjang. Kemudian karena ada beberapa peziarah dan remaja yang belajar untuk belajar ke Kabupaten Padang Pariaman, bawalah makanan ini ke daerah asal mereka. Selain menyebar ke Pariaman, makanan ini juga ke Kota Padang.

2. Sate Padang ternyata memiliki 3 tipe yang Anda ketahui

Resep Mudah Sate Padang Untuk Pemula


Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat rasa asli sate padang lenyap karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas di masing-masing daerah. Jadi sekarang sate padang terkenal dikenal dengan tiga jenis Sate Padang Panjang, Sate Pariaman, dan Kota Sate Padang.

Sate Padang Panjang sambal kuning kental dengan bumbu rempah yang kuat, sementara sate merah dan saus Pariaman terasa lebih pedas. Untuk sate Kota Padang kuahnya warna coklat.

Pertama, siapkan bahannya dulu ya!

Bahan:

  • 500 gr daging sapi
  • 250 gr lidah sapi
  • 50 gr tepung beras
  • 1 sendok makan tepung sagu

Bumbu Bumbu:

  • 5 daun jeruk purut
  • 1 buah asam kandis
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai, dilumatkan
  • 2 cm lengkuas, menghancurkan

Bumbu yang dihaluskan:

  • 7 lembar bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 9 potong cabai
  • 2 cm jahe,
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • Setengah sendok teh lada utuh
  • 1 sendok teh daun ketumbar
  • Setengah sendok teh jinten
  • garam secukupnya
  • cukup air

Bahan tambahan:

  1. bawang goreng untuk taburan
  2. ketupat atau lontong

4. Setelah bahan lengkap tersedia, saatnya untuk membuat Sate Padang


1. Rebus daging dan lidah sapi, masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Kemudian tambahkan wewangian rempah-rempah. Masak sampai saus berkurang dan daging empuk.

2. Setelah daging dan lidah sapi dimasak, potong-potong dadu.

3. Siapkan tusuk sate dan kemudian tusuk daging dan lidah secara bergantian.

4. Sate bakar sementara sesekali dioleskan minyak untuk tidak terbakar. Bakar sebentar sampai dagingnya kecoklatan dan aromanya harum.

5. Saus: Campur tepung beras dan tepung sagu ke dalam sisa rebusan. Masak lagi hingga mengental.

5. Sate padang siap disajikan dengan lontong atau ketupat. Jangan lupa taburi bawang goreng di atasnya

Mudah bukan cara membuatnya? Sate Padang akan lebih nikmat lagi jika dimakan sambil berkumpul bersama keluarga dan teman. Semoga berhasil ya!

Baca juga:

Resep Rendang Padang

Resep Cara Memasak Ikan Nila Goreng Saus Padang

Resep Tumis Kangkung Enak Praktis Sedap

Kumpulan Resep Opor Ayam Spesial Gurih Lezat

Sate padang bahan, resep sate padang pariaman, cara membuat sate padang ayam.resep kuah sate padang sederhana, sejarah sate padang, cara membuat kuah sate padang pedas, video cara membuat sate padang, sate padang panggang

Print Friendly, PDF & Email

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *