Resep Kerang Kuah Santan Gurih Pedas Enaknya Bikin Nagih

oleh -1 views

Kerang asam pedas, Kerang ijo, Olahan kerang, Kerang rebus super pedas, Masakan kerang, Resep kerang pedas manis, rebus,  dara, Resep kerang saus tiram, saus padang, dengan cangkang, Resep kerang hijau, Resep masak kerang pedas, Cara memasak kerang rebus, Cara memasak kerang yang sudah dikupas, Cara memasak kerang asam manis, Cara memasak kerang saus tiram, Cara memasak kerang kupas pedas, Cara memasak kerang hijau

Baca juga: 15 Resep Masakan Sederhana Praktis Sehari-Hari

Resep Kerang Kuah Santan Gurih Pedas Enaknya Bikin Nagih

Resep Kerang Kuah Santan
copyright unsplash.com/Adrien Sala

Resep Kerang Kuah Santan – Seperti yang kita tahu, ada banyak bahan dari makanan laut yang memiliki rasa dan aroma yang menarik. Nutrisi yang terkandung dalam makanan laut juga sangat baik untuk kesehatan selama konsumsi dalam porsi yang tepat. Berbicara tentang seafood, kali ini vemale memiliki resep saus santan yang enak kebangetan dan bikin nagih. Penasaran seperti apa resepnya? Lihat yang berikut ini.

Bahan

  • Kerang laut (secukupnya, kira-kira 250 gram)
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai rawit (iris serong)
  • 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • 3 cm kunyit (bakar, haluskan)
  • 250 ml santan
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu penyedap bubuk (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Air jeruk nipis (secukupnya, sesuai selera)

Cara Membuat

  1. Rebus kerang hingga matang dan empuk atau cangkangnya terbuka.
  2. Cuci bersih kerang, sisihkan sebentar.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah hingga harum serta layu.
  4. Masukkan kerang ke dalam tumisan bumbu, tambahkan batang serai dan jahe.
  5. Tambahkan kunyit, garam, gula dan kaldu penyedap secukupnya. Tambah air lalu rebus hingga bumbu meresap.
  6. Tambahkan santan kelapa, masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam kerang.
  7. Angkat kerang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih dan taburan bawang merah goreng.

Ini Resep Masakan Murah dan Hemat tapi Enak dan Bergizi

Print Friendly, PDF & Email

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *