Home Resep Masakan Cemilan Aneka Resep Cireng Isi Enak dan Lezat Cocok untuk Jualan

Aneka Resep Cireng Isi Enak dan Lezat Cocok untuk Jualan

Aneka Resep Cireng Isi Enak dan Lezat Cocok untuk Jualan
Aneka Resep Cireng Isi Enak dan Lezat Cocok untuk Jualan

Kumpulan Resep Cireng Isi – Saat ini cireng masih sangat mudah ditemukan di PKL. Biasanya cireng adalah salah satu makanan favorit anak-anak. Tidak hanya ramah di tas, rasa cireng yang lezat juga merupakan salah satu faktor camilan khas Bandung yang masih ada di pasaran. Apalagi saat ini ada banyak variasi cireng, mulai dari bentuk hingga rasa. Nah, bagi Anda yang suka makanan yang satu ini atau hanya penasaran dengan rasa cireng, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Kali ini Anda bisa membuat salah satu varian cireng yaitu dengan mengisi. Bagaimana caranya? Anda bisa melihat cara antero membuat konten cireng di bawah ini.

1. Cireng Isi Sosis

Cireng Isi Sosis
Cireng Isi Sosis

Cara yang pertama yakni cireng dengan isian sosis. Sosis bisa menjadi salah satu isian yang pas buat kamu yang suka dengan sesuatu yang simpel. Kamu bisa menggunakan sosis ayam ataupun sapi sesuai selera. Bagaimana cara membuatnya?

Bahan Membuat Cireng Isi Sosis :

  • Tepung kanji 250 g
  • Tepung terigu 100 g
  • Bawang putih 2 siung. Haluskan
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Seledri 1 batang, iris halus
  • Penyedap rasa ayam 2 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Sosis ayam atau sapi 5 buah. Cincang
  • Saus sambal atau tomat. Sesuai selera

Cara Membuat Cireng Isi Sosis :

  • Masukkan tepung tapioka ke dalam sebuah wadah
  • Tambahkan bawang putih, daun bawang, seledri, penyedap rasa, dan garam
  • Aduk semuanya hingga tercampur rata
  • Tambahkan air secara perlahan sembari diaduk hingga dirasa adonan mulai bisa dibentuk
  • Ambil sedikit adonan, bentuk pipih lalu masukkan sosis. Kamu juga bisa menambahkan saus di dalamnya sesuai selera
  • Setelah diisi, bentuk bulat-bulat seperti membuat bakso hingga isian tertutup
  • Panaskan minyak goreng
    Setelah minyak panas, goreng adonan hingga matang

Cireng isi sosis siap dihidangkan

2. Cireng Isi Taichan

Resep Cireng Isi
Cireng Isi Taichan

Selanjutnya, kamu juga bisa mengkombinasikan cireng dengan taichan. Makanan yang biasanya terkenal dalam bentuk sate ini juga tak kalah enak dipadukan dengan cireng. Cara membuatnya ialah,

Bahan yang dibutuhkan membuat Cireng Isi Taichan :

  • 3 sdm tepung terigu
  • 250 gr tepung aci
  • 3 siung bawang putih, cacah
  • 1 sdt merica
  • Daun bawang, cacah
  • 250 ml air mendidih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 300 gr daging ayam potong kecil-kecil
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 sdt lada bubuk
  • Gula dan garam secukupnya

Bumbu halus:

10 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah

Cara membuat:

  • Masukkan 250 gr tepung aci, 3 sdm tepung terigu, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, 3 siung bawang putih cacah, daun bawang cacah, garam secukupnya, lada bubuk secukupnya ke dalam sebuah wadah
  • Aduk semuanya hingga tercampur rata
  • Tuang 250 ml air mendidih dan aduk lagi hingga adonan tercampur rata
  • Blender bumbu: 10 cabai rawit merah, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 cabai merah keriting dan tambahkan air dan garam secukupnya hingga halus
    Panaskan sedikit minyak
  • Tuang bahan sambal dan tumis hingga wangi
  • Tambahkan 2 sdm air perasan jeruk nipis, lada bubuk, dan gula secukupnya
  • Masukkan 300 gr daging ayam
  • Aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging
  • Siapkan adonan cireng dan taichan yang sudah jadi
  • Pipihkan adonan cireng, isi dengan taichan dan tutup. Kemudian, bentuk adonan cirengnya
  • Panaskan minyak dan goreng cireng isi taichan. Jangan lupa dibalik ya supaya tidak gosong
  • Angkat dan tiriskan

Cireng isi taichan siap dihidangkan. Kamu juga bisa menambahkan saus sambal sebagai pelengkap

Selain dengan isian sosis, kamu juga bisa membuat cireng dengan berbagai isian seperti yang dilansir dari cookpad di bawah ini.

3. Cireng Pastel Isi Kornet

Resep Cireng Isi
Cireng Pastel Isi Kornet

Selanjutnya, cireng pastel dengan isi kornet juga tak kalah lezat. Cireng yang satu ini kamu bisa bentuk menyerupai jajanan pastel. Menarik kan? Begini caranya.

Bahan yang dibutuhkan Cireng Pastel Isi Kornet :

  • 1/4 tepung sagu
  • 1 siung bawang putih
  • Daun bawang secukupnya
  • Air panas secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Bahan untuk isian Cireng Pastel Isi Kornet :

  • 1 bungkus kornet
  • 2 buah sosis sapi
  • Lada bubuk
  • Garam secukupnya

Cara membuat Cireng Pastel Isi Kornet:

  1. Siapkan semua bahan
  2. Campurkan sagu, bawang putih yg sudah digeprek atau di ulek halus, daun bawang dan garam secukupnya dalam wadah
  3. Tuang sedikit demi sedikit air mendidih
  4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  5. Uleni adonan sampai kalis, sisihkan

Untuk isiannya, tumis sosis dan kornet hingga setengah kering dan tambahkan garam dan lada secukupnya, sambil koreksi rasanya ya

  1. Cetak adonan menggunakan cetakan pastel atau kamu juga bisa menggunakan cara manual yakni menggunakan tangan
  2. Beri isian kornet di satu sisi, kamu juga bisa menambahkan saus sebagai pelengkap, lalu lipat
  3. Panaskan minyak
  4. Goreng cireng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan
  5. Angkat dan tiriskan, beri kertas penyerap minyak di piring agar cireng tidak terlalu berminyak

Cireng pastel isi kornet siap disajikan

4. Cireng Isi Oncom

Isian lain yang bisa kamu coba yakni dengan oncom. Makanan khas jawa barat ini juga bisa menjadi isian cireng yang nikmat. Begini caranya,

Bahan yang dibutuhkan membuat Cireng Isi Oncom :

  • 250 gram aci atau sagu
  • 2 sdm tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Air panas secukupnya

Bahan isian Cireng Isi Oncom:

  • 300 gram oncom
  • 5 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit jengki
  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Gula putih secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat isian oncom:

  • Haluskan oncom dan bumbu halus
  • Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasanya ya
  • Masukan oncom dan aduk hingga rata
  • Masak oncom sampai matang, lalu pindahkan dalam wadah lain
  • Diamkan sebentar sampai dingin

Cara membuat Cireng Isi Oncom :

  1. Campur tepung terigu, aci, garam dan kaldu bubuk dalam wadah
  2. Tambahkan air panas secukupnya
  3. Aduk hingga semuanya tercampur rata dan uleni hingga kalis. Namun, jangan terlalu lama
  4. karena nanti cireng bisa menjadi keras dan alot
  5. Bentuk cireng sesuai selera, lalu isi dengan oncom
  6. Panaskan minyak
  7. Goreng cireng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan
  8. Angkat dan tiriskan, beri kertas penyerap minyak di piring agar cireng tidak terlalu berminyak
  9. Cireng isi oncom siap disajikan hangat

5. Cireng Isi Keju

Dengan ditambah isian keju, rasa cireng juga tak kalah enak. Rasa keju yang gurih dan asin semakin pas jika dipadu dengan cireng. Berikut langkah-langkah membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 8 sdm tepung tapioka
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 siung bawang putih atau bawang putih bubuk, haluskan
  • Daun bawang, iris secukupnya
  • 1,5 sdm minyak goreng
  • Keju, potong dadu
  • Air panas secukupnya
  • Bubuk cabe (sesuai selera)
  • Merica bubuk sucukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan
  2. Campur tepung tapioka, tepung terigu, 1 siung bawang putih yg sudah dihaluskan, merica bubuk, cabe bubuk, 1,5 sdm minyak goreng, dan irisan daun bawang.
  3. Aduk semuanya hingga tercampur rata
  4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan adus terus menerus hingga semua bahan tercampur rata
  5. Apabila semuanya sudah tercampur rata, uleni adonan dengan tangan sampai kalis basah
  6. Bentuk adonan cireng sesuai selera dan baluri dengan tepung terigu agar tidak menempel satu sama lain
  7. Beri isian keju di satu sisi, lalu tutup dengan sisi lainnya
  8. Oleskan sedikit air di pinggiran sisi adonan agar menempel
  9. Panaskan minyak
  10. Goreng cireng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan
  11. Angkat dan tiriskan, beri kertas penyerap minyak di piring agar cireng tidak terlalu berminyak
  12. Cireng isi keju siap disajikan

6. Cireng Isi Telur Orak-Arik

Jika kamu ingin membuat cireng dengan isian yang nggak ribet, kamu bisa coba cireng dengan isian telur orak-arik ini. Langkah-langkah membuatnya yaitu

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 g tepung kanji
  • 1 bungkus penyedap rasa
  • Sejumput garam
  • 4 siung bawang putih
  • Air kurang lebih 2 gelas

Bahan telur orak-arik:

  1. 1 butir telur
  2. Penyedap rasa secukupnya
  3. Minyak untuk menumis
  4. Cara membuat isian telur orak-arik:
  5. Kocok telur dan tambahkan penyedap
  6. Panaskan minyak
  7. Masukkan telur dan goreng orak-arik, lalu sisihkan

Cara membuat:

  1. Panaskan air dan bawang putih yang sudah di haluskan sebelumnya hingga mendidih
  2. Siapkan tepung kanji beserta semua bumbu
  3. Aduk hingga semuanya tercampur rata
  4. Siram adonan menggunakan air yang mendidih sebelumnya dan aduk lagi hingga semuanya rata
  5. Uleni adonan dengan menggunakan tangan
  6. Ambil adonan dan pipihkan
  7. Tambahkan isian telur orak-arik lalu bentuk seperti pastel
  8. Panaskan minyak
  9. Goreng cireng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan
  10. Angkat dan tiriskan
  11. Cireng isi telur orak-arik siap disajikan

7. Cireng Isi Daging Ayam

Cara membuat cireng isi lainnya yang bisa kamu coba yaitu cireng isi daging ayam. Rasa daging ayam yang nikmat akan menjadi pelengkap yang pas untuk cireng. Cara membuatnya yakni,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1/4 kg tepung terigu
  • 1 ons tepung kanji
  • 1/4 daging ayam
  • 2 siung bawang putih, potong kecil
  • Sejumput garam
  • Sejumput penyedap rasa
  • ‘Sejumput lada bubuk
  • 2 gelas air
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1/4 minyak goreng

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan
  2. Ulek bawang putih, garam, lada bubuk dan juga penyedap rasa
  3. Panaskan air hingga mendidih
  4. Tuangkan tepung terigu dan tepung kanji pada wadah
  5. Tambahkan bumbu halus yang telah diulek dan air yang telah mendidih sedikit demi sedikit
  6. Aduk adonan hingga tercampur rata
  7. Uleni adonan menggunakan tangan sampai adonan tidak lengket dan mudah di cetak lalu sisihkan
  8. Untuk isiannya, rebus daging ayam yang sudah di cuci sampai matang. Lalu suir suir
  9. Tumis ayam dengan bumbu bawang putih yang sudah d haluskan, sejumput garam, sejumput lada bubuk, sejumput penyedap rasa dan 5 lembar irisan daun jeruk
  10. Cetak adonan cireng atau kamu juga bisa dengan cara manual yakni menggunakan tangan
  11. Beri isian ayam di satu sisi, lalu rekatkan dengan sisi lainnya
  12. Panaskan minyak
  13. Goreng cireng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan
  14. Angkat dan tiriskan
  15. Cireng isi daging ayam siap disajikan

8. Cireng Isi Sambal

Jika kamu penyuka pedas, cireng yang satu ini sangat pas untukmu. Lalu, bagaimana cara membuatnya?

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gr tepung sagu/ bagi 2
  • 250 ml air
  • 2 siung besar bawang putih parut
  • 5 daun bawang kecil iris tipis
  • 1/4 wortel parut kasar
  • 1 sdm kaldu ayam
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada putih
  • Sambal siap pakai

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan
  2. Campurkan 1/2 bagian tepung dengan air dan aduk hingga larut
  3. Tambahkan parutan bawang putih, daun bawang dan wortel parut
  4. Masak ketiganya hingga mengental dan adonan menjadi agak bening
  5. Angkat adonan, lalu uleni dengan sisa tepung sagu yang ada hingga menyatu.
  6. Potong adonan sesuai selera
  7. Pipihkan dan beri sambal bagian tengahnya lalu lipat dan tekan supaya adonan terkunci
  8. Goreng adonan hingga mengembang dan berwarna coklat keemasan
  9. Angkat dan tiriskan
  10. Cireng isi sambal siap disajikan

9. Cireng Isi Ayam Suwir Pedasa

Terakhir, jika sebelumnya hanya isi ayam saja, kamu juga bisa lho menambahkan rasa pedas pada isian ayamnya agar cirengmu semakin mantap. Caranya sebagai berikut,

Bahan yang dibutuhkan:

  • Ayam goreng suwir secukupnya
  • 250 gr Tepung tapioka atau kamu juga bisa menggunakan tepung aci atau sagu
  • 1 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/2 bungkus penyedap rasa
  • Sejumput lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • Bon cabe secukupnya
  • Air mendidih secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih dan bawang merah
  2. Campurkan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan dengan sagu, daun bawang, penyedap rasa, lada dan garam
  3. Aduk semuanya hingga tercampur rata
  4. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke adonan dan aduk lagi hingga tercampur rata
  5. Uleni adonan menggunakan tangan sampai adonan tidak lengket
  6. Pipihkan adonan di atas telapak tangan
  7. Tambahkan isian ayam dan taburan bon cabe, lalu tutup adonan
  8. Panaskan minyak
  9. Goreng cireng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan
  10. Angkat dan tiriskan
  11. Cireng isi ayam suwir pedas siap disajikan

Nah, itulah beberapa cara membuat cireng isi yang sederhana dan mudah. Kamu juga bisa mengkreasikan isi cireng sesuai dengan selera. Bagaimana, sudah tidak penasaran dengan rasa cireng lagi sekarang?

Baca juga:

Loading...

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here