,

4 Resep Cara Membuat Cireng Yang Gurih Dan Kenyal

oleh
Resep Cara Membuat Cireng Yang Gurih Dan Kenyal
4 Resep Cara Membuat Cireng Yang Gurih Dan Kenyal
Rate this post

Cara membuat cireng, Satu lagi jajanan asli Bandung yang tentu saja enak dan ramah di kantong. Cireng, makanan ini merupakan salah satu jajanan lain yang berbahan dasar tepung kanji. Cireng berasal dari kata aci yang digoreng. Hampir sama dengan cilok yang berasal dari aci yang dicolok resep cireng enak kenyal tidak keras.

Baca : Cara Resep Membuat Kue Cucur Sederhana Enak

Jajanan dengan bahan dasar tepung aci atau tepung kanji memang cukup fenomenal. Hanya dengan bahan-bahan yang sederhana, jajanan seperti cilok, cimol, dan resep cireng tidak keras memiliki banyak penggemar dari seantero nusantara.

cara membuat sambal cireng

Tidak hanya berbahan dasar sama dengan cilok, bahan-bahan yang diperlukan dan proses pembuatan pun hampir sama. Yang berbeda dari cireng tidak keras adalah bentuknya yang datar seperti koin dan akhir dari penyajian adalah dengan digoreng.

Resep Cara Membuat Cireng Crispy di luar Empuk di dalam

Cireng juga banyak dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Cara membuat cireng, Harganya yang ramah di kantong membuat cireng juga menjadi salah satu jajanan yang disukai baik oleh anak-anak maupun orang tua. Cireng biasa disajikan dengan saus kacang atau saus tomat atau saus sambal. Saus-saus ini akan menambah kenikmatan cireng yang semakin menggugah selera. Ada pula yang menyajikan cireng dengan ditambah perasa makanan yang berbentuk bubuk-bubuk halus.

Baca : Cara Membuat Es Pisang Coklat Untuk Di Jual

Kalau di daerah Pulau Jawa, kamu akan dapat menjumpai dengan mudah cireng ini di penjual jajanan sekitar sekolahan atau di tukang gorengan. Cara membuat cireng Cara Membuat Cireng Dengan rasanya yang gurih dan tekstur kenyal, bikin kita nggak bisa berhenti makan sebelum mulut jadi pegel, hehehe.

Cara membuat cireng Awalnya, cireng hanya adonan aci yang digoreng di dalam minyak panas saja. Tetapi, dengan berkembangnya inovasi dan kreativitas dari pembuatnya, cireng mulai berevolusi menjadi makanan yang banyak penggemarnya.

Sekarang kamu bisa menemukan cireng yang ada isinya, mulai dari isi oncom, keju, dan berbagai macam isian lainnya. Walaupun sudah berinovasi, cireng tetaplah cireng,Cara Membuat Cireng rasanya enak, gurih dan kenyal, Cara membuat cireng

Kalau kamu penasaran bagaimana cara membuat cireng, berikut ini ada beberapa resep yang bisa kamu coba praktikkan sendiri di rumah.

1. Resep Cireng Crispy Renyah

Bahan Membuat Cireng Renyah

  • 250 gram tepung kanji
  • 250 ml santan
  • 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang selederi
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap jika suka
  • 1/2 sendok teh merica
  • Bubuk perasa, rasa barbeque, keju, jagung, dan lainnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cireng Renyah

  1. Siapkan tepung kanji yang berkualitas baik dan tidak apek, tempatkan pada wadah yang bersih.
  2. Iris tipis selederi dan daun bawang.
  3. Masukkan tepung terigu, garam, merica, daun bawang, selederi, dan bumbu penyedap ke dalam tapung kanji.
  4. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  5. Cincang sampai halus bawang putih, kemudian tumis sampai tercium bau wangi.
  6. Setelah tumisan bawang tercium bau wangi, masukkan santan, dan aduk sampai mendidih.
  7. Masukkan santan ke dalam campuran tepung kanji, lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  8. Jika sudah tercampur rata, ambil sedikit adonan bentuk bulat lalu pipihkan.
  9. Untuk membuatnya menjadi crispy, kamu bisa memipihkan adonan setipis mungkin.
  10. Lakukan terus sampai adonan habis.
  11. Goreng adonan yang sudah dibentuk di atas api kecil.
  12. Setelah matang, angkat lalu tiriskan minyaknya.
  13. Taburi dengan bubuk perasa.
  14. Cireng renyah siap disajikan selagi masih hangat.

Baca : Cara Membuat Martabak Telur Enak Dan Lezat

2. Resep Cireng Isi Pedas

Bahan Membuat Cireng Isi Pedas

  • 400 gram tepung kanji
  • 200 gram tepung terigu
  • 600 ml air hangat
  • 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan

  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah bawang merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Isian

  • 100 gram daging ayam yang sudah dihaluskan
  • 7 buah cabe merah yang sudah dipotong kecil
  • 3 buah bawang merah yang sudah diiris tipis
  • 2 siung bawang merah yang sudah dicincang
  • 1 buah wortel yang dipotong berbentuk korek api
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Cireng Isi Pedas

  1. cara membuat cireng Siapkan wajan terlebih dulu untuk menumis bahan isian bawang merah dan bawang putih, tumis sampai tercium bau wangi.
  2. Tambahkan cabe merah, gula, dan garam, aduk sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan wortel dan daging ayam giling, lalu masak sampai daging matang, angkat dan sisihkan.
  4. Selanjutnya kita akan membuat adonan kulitnya, campurkan tepung kanji, tepung terigu, irisan daun bawang, air hangat, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Uleni semua bahan sampai tercampur semua dan adonan menjadi kalis.
  5. Ambil adonan sebanyak 2 sendok makan, lalu pipihkan sampai tipis. Masukkan bahan isian yang sudah kita masak sebelumnya. Bentuk dan tutup isian dengan adonan sampai semua tertutup rapat.
  6. Ulangi terus sampai adonan dan bahan isian habis.
  7. Goreng adonan sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
  8. Cireng isi pedas siap disajikan selagi masih hangat.

Baca : Cara membuat seblak asli khas Bandung

3. Resep, bahan, dan cara membuat cireng tanpa santan

Bahan :

  1. Tepung kanji 250 g
  2. Tepung terigu 50 g
  3. Daun bawang 2 batang. Iris halus
  4. Seledri 2 batang. Iris halus
  5. Bawang putih 3 siung. Haluskan
  6. Penyedap rasa ayam 1 sdt
  7. Merica bubuk 1 sdt
  8. Garam 2 sdt

Cara membuat cireng :

  1. Campurkan tepung kanji dengan tepung tapioka hingga tercampur sempurna.
  2. Tambahkan daun bawang, seledri yang telah diiris halus, bawang putih yang telah dihaluskan, penyedap rasa ayam, merica, dan garam.
  3. Tambahkan air panas perlahan-lahan sembari diaduk atau diuleni hingga kalis.
  4. Adonan yang telah tercampur sempurna kemudian mulai dibentuk. Bentuk sesuai selera. Jika ingin pipih seperti koin, tipis saja jangan terlalu tebal. Jika ingin dibuat bulat-bulat kecil saja.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah panas, adonan yang telah dibentuk tadi kemudian dimasukkan atau digoreng hingga matang.
  6. Itulah cara membuat cireng variasi mudah yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Tidak hanya cireng biasa saja, ada pula resep membuat cireng salju yang dihidangkan dengan menggunakan bumbu rujak sebagai pelengkap yang nggak kalah nikmatnya.

4. Cara membuat cireng salju

Bahan :

  1. Tepung tapioka kg
  2. Bawang putih 2 siung. Haluskan
  3. Daun bawang 1 batang. Iris halus
  4. Santan instan (kara) bungkus
  5. Penyedap rasa ayam 2 sdt
  6. Garam 1 sdt
  7. Air bersih 250 cc

Cara membuat cireng :

  1. Masukkan tepung tapioka ke dalam wadah (mangkok), tambahkan dengan bawang putih yang telah dihaluskan, daun bawang yang telah diiris halus, penyedap rasa, dan garam. Aduk hingga rata.
  2. Siapkan panci lalu rebus air hingga matang. Lalu tuangkan santan. Tunggu hingga mendidih.
  3. Tuangkan santan ke dalam adonan pertama secara perlahan sembari diaduk hingga adonan kalis sempurna.
  4. Setelah adonan kalis dan dirasa sudah bisa dibentuk, mulai bentuk adonan membentuk bulatan kecil yang pipih.
  5. Setelah semua adonan sudah selesai dibentuk, mulai panaskan minyak goreng.
  6. Goreng adonan hingga matang
  7. Goreng adonan yang telah dibentuk hingga matang.

Bagaimana? cara membuat cireng mudah bukan membuat cireng yang makanan khas Bandung ini? Kamu masih bisa mengkreasikan dengan berbagai macam isian, atau bisa juga membuat saus sebagai bahan cocolan untuk cireng agar rasanya lebih mantab lagi. Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *