9 Produk Ragi Instan yang Bagus untuk Membuat Roti dan Kue

oleh -75 views
Produk Ragi Instan yang Bagus untuk Membuat Roti dan Kue
Produk Ragi Instan yang Bagus untuk Membuat Roti dan Kue

Ragi Instan – Bahan-bahan untuk membuat kue itu cukup banyak. Mulai dari tepung terigu, telur, hingga ragi. Ya, ragi dibutuhkan untuk proses fermentasi roti dan pastry dough.

Proses fermentasi terjadi ketika gula diubah menjadi gas karbon dioksida (CO2) sehingga adonan mengembang. Di sini, fungsi ragi adalah untuk matang dan melemparkan gluten sehingga adonan dapat menerima gas CO2 selama proses pemanggangan.

Selain membuat kue dan roti, ragi juga merupakan makanan bagi Semut Jepang. Jadi, jika Anda ingin mengembangbiakkan Semut Jepang, berikan ragi untuk makanan semut. Hari ini, Anda juga dapat membeli ragi instan yang dapat digunakan langsung untuk membuat roti dan kue. Antero.co akan memberi Anda ikhtisar tentang 9 merek ragi yang sangat baik dan berkualitas baik.

Merk Ragi Instan yang Bagus

1. Fermipan

Ingat ragi, ingat Fermipan. Rupanya, Fermipan berhasil menjadi merek ragi instan yang sangat baik di Indonesia. Hampir semua orang di Indonesia mengandalkan Fermipan jika membutuhkan ragi kering untuk membuat kue dan roti.

Ragi ini halal dan dapat dicampur langsung pada adonan roti. Fermipan akan membantu Anda mengembangkan adonan roti lebih cepat sehingga roti menjadi lebih cepat matang.

Beberapa orang mengatakan bahwa ragi instan yang bungkusnya telah dibuka harus segera dihabiskan dalam waktu 48 jam. Namun, Fermipan yang kemasannya sudah dibuka bisa bertahan selama berhari-hari jika disimpan di kulkas.

2. Super GS Donat Special

Bukan hanya roti yang membutuhkan ragi dalam setiap adonan, ternyata donat juga makanan yang harus dicampur dengan adonan ragi untuk cepat mengembang. Namun, Anda perlu tahu bahwa untuk donat Anda harus menggunakan ragi khusus.

Super GS Donat Special adalah ragi instan yang dikemas dalam bentuk sachet. Selain itu, adonan donat yang dicampur ragi ini bisa mengembang sempurna sehingga ketika digoreng dengan minyak panas, donat akan terlihat cantik dan lebih cepat kenyal sehingga Anda tidak perlu menggorengnya terlalu lama.

3. Saf-Instant

Saf-Instan adalah ragi yang dijual sedikit lebih banyak dari Fermipan. Jadi, apakah kualitas yang ditawarkan Saf-Instant lebih baik dari Fermipan? Ragi kering ini dapat mengembangkan roti, bakpau, donat, dan kue. Namun, itu juga tergantung pada kualitas material lain yang digunakan.

Yeast Saf-Instant diberi label halal dan telah lulus uji keamanan dari BPOM. Aroma dari tape yang dihasilkan oleh produk ini tentu saja akan menambah rasa pada roti atau makanan lain yang telah ditambahkan dengan ragi ini.

Meski dapat digunakan untuk membuat berbagai makanan, Saf-Instant lebih cocok jika digunakan untuk membuat roti.

4. Mauri-Pan

Merek ragi yang baik dan berkualitas, Mauri-Pan. Ragi merek ini juga sudah dijual di toko kue yang tersebar di Indonesia. Mauri-Pan adalah ragi kering yang telah dijamin kehalalannya. Ketika mencoba membuat roti, Mauri-Pan berhasil membuat adonan roti mengembang lebih cepat.

Tidak hanya dapat digunakan sebagai bahan pembuatan roti, Mauri-Pan ternyata merupakan campuran dari bakpau, donat, dan martabak. Produk ini tidak mengandung pengawet sehingga dijamin aman untuk kesehatan. Anda dapat menggabungkan ragi Mauri-Pan ini dengan berbagai merek tepung terigu.

5. Angel

Ragi instan Angel juga cukup populer di kalangan pembuat kue. Proses fermentasi saat membuat roti jadi lebih cepat ketika Anda menambahkan ragi Angel ini ke adonan yang sudah tersedia.

Ragi kering ini tidak hanya bisa digunakan saat membuat roti, tetapi bisa juga membuat roti manis, roti, bakpau, dan donat. Ragi dengan harga terjangkau dan kualitas bagus sangat cocok dicampur pada roti adonan dengan kandungan gula diatas 5%.

Meskipun Instant Ragi Angel adalah produk impor, tetapi produk ini sudah memiliki sertifikasi halal MUI yang tercantum pada kemasannya. Jadi, Anda tidak perlu khawatir saat menggunakan ragi instan Angel.

6. Koepoe Koepoe Gist Korels

Koepoe Koepoe adalah merek yang memproduksi bumbu dapur dan bahan-bahan memasak. Sejauh ini, merek sudah memproduksi pewarna makanan, penyedap makanan, lada putih, bumbu kue pie, bubuk bubuk, bubuk kunyit, hingga ragi kering. Koepoe Koepoe kualitas ragi kering tidak diragukan lagi. Merek ini membuat ragi kering dalam bentuk butiran kasar.

Ragi ini dapat dicampur langsung ke dalam adonan roti dan akan membuat adonan mengembang lebih cepat dari biasanya. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Koepoe Koepoe Gist Korels berkualitas tinggi dan diproses secara higienis. Produk ini sangat aman dikonsumsi karena halal dan memiliki kualitas terjamin.

7. Pakmaya

Tidak banyak yang tahu bahwa Pakmaya adalah merek ragi instan yang baik. Wajar karena Pakmaya lebih sering digunakan untuk proses pembuatan roti industri. Sedangkan untuk rumah tangga biasanya menggunakan ragi Fermipan atau Saf-Instant.

Pakmaya adalah ragi berkualitas yang dapat mempercepat proses memanggang adonan roti. Selain itu, harga ragi Pakmaya lebih mahal daripada merek ragi instan lainnya. Pasalnya, Pakmaya adalah produk impor, tetapi telah banyak dijual di Indonesia.

Tidak ada sertifikasi halal untuk produk ini sehingga Anda harus mempertimbangkan terlebih dahulu sebelum membeli

8. White Rose Instant Dry Yeast

Salah satu merek ragi yang paling umum digunakan dalam industri kue adalah White Rose. Ragi kering ini sangat cocok untuk membuat roti tawar, roti manis, bakpao, dan donat. Singkatnya, kualitas ragi ini cocok untuk memenuhi kebutuhan pembuatan semua jenis roti. Untuk mendapatkan White Rose Instant Dry Yeast

9. Bruggeman

Merk ragi impor lain yang mulai dipasarkan secara luas di Indonesia, yaitu Bruggeman. Ragi ini dipercaya bisa mempercepat proses fermentasi pembuatan adonan roti. Akibatnya, adonan jadi lebih cepat mengembang, cepat dipanggang di oven, dan cepat matang. Ragi ini dapat dibeli secara online melalui Lazada di tautan ini.

Ada dua jenis ragi Bruggeman yang dijual di pasaran, yaitu Bruggeman Brown yang cocok untuk adonan roti gula lebih banyak. Ragi jenis ini cocok untuk membuat croissant. Sedangkan Bruggeman Blue adalah ragi yang cocok untuk adonan dengan kandungan gula dibawah 10% sangat cocok untuk membuat kue atau roti yang tidak terlalu manis, misalnya adalah pastel.

Kesembilan pilihan ragi instan yang baik ini akan membuat adonan roti sempurna mengembang. Berikan salah satu produk ragi yang tercantum di atas saat Anda ingin membuat roti dan kue. Ingat, tidak semua produk ragi telah bersertifikat halal. Jadi, sebagai konsumen Anda harus lebih berhati-hati dalam memilih produk ragi yang aman.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *