Ciri Khas Resep Masakan di Jawa

Resep Masakan Jawa
Resep Masakan Jawa

Ciri Khas Resep Masakan di Jawa – Indonesia adalah satu negara dengan keragaman budaya, kuliner dan banyak hal lainnya. Apalagi di seantero indonesia, tentang kuliner, di pulau jawa sudah memiliki ciri khas satu sama lain dari satu daerah ke daerah lainnya.

Resep masakan jawa tradisional

aneka jawa timur, resep masakan jawa tengah sehari-hari, resep masakan jawa timur sehari hari, resep masakan jawa kuno, resep masakan jawa tengah solo, resep masakan jawa barat resep masakan jawa sederhana dan praktis

Baca juga : Resep Masakan Sederhana Untuk Sehari-hari Di Rumah

Di beberapa kota atau kabupaten di Jawa, masakan cenderung manis dan gurih. Tapi di kota atau kabupaten lainnya, akan ditemukan masakan yang asin, gurih dan pedas. Jika Anda penggemar kuliner dari berbagai daerah, Anda pasti bisa membedakan masakan khas masing-masing daerah, terutama di Jawa.

Masakan Jawa Timur

Kita mulai dari masakan khas Jawa Timur. Umumnya, masakan khas Jawa Timur, terutama di kota Surabaya dan disekitarnya memiliki rasa asin dan pedas. Petis dan udang banyak digunakan sebagai penyedap makanan. Umumnya memasak di daerah ini dimasak sampai matang secara menyeluruh dengan mengukus, memanggang atau menekan. Makanan yang paling khas dan populer dari Jawa Timur adalah cingur rujak, campuran tahu, ayam lodho dan tek tahu.

Masakan Jawa Tengah

Masakan di daerah ini banyak terpengaruh oleh masakan nenek moyang di kerajaan kuno Yogyakarta dan Surakarta yang memiliki ciri khas yang manis dan kurang pedas. Banyak yang menggunakan bumbu bawang putih, sedikit gula merah dan bumbu dan santan, membuat masakan daerah ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan sangat cocok untuk semua lidah yang tidak suka pedas. Beberapa makanan populer dari Jawa Tengah adalah gudek, soto kudus, dan masakan bacem.

Baca juga : 15 Resep Masakan Sederhana Praktis Sehari-Hari

Masakan Jawa Barat (Sunda)

Masakan dari Jawa Barat atau masakan sunda biasanya dikenal selalu dilengkapi dengan sayuran segar. Hidangan ini juga sering menggunakan rempah-rempah dasar putih dan kuning.

Rempah-rempah yang tidak bisa ditinggalkan adalah sereh, daun salam dan lengkuas. Agar masakan daerah ini memiliki rasa kesenangan dan aroma yang menarik, masakan ini biasanya dimasak dengan cara mengukus, dipanggang atau dikukus dengan dibungkus daun pisang.

Agar rasanya setiap masakan juga mulai ditendang, sambal biasa disandingkan dengan itu. Makanan yang terkenal dari Sunda adalah nasi timbel, nasi liwet, nasi tutug oncom, dan pepes.

Baca juga : Resep Tumis Cumi Masak Cabai Hijau yang Praktis

Masakan Jakarta (Betawi)

Mengingat pengaruh imigran yang sangat besar seperti Portugis, Belanda, Arab dan China, makanan khas Jakarta atau Betawi identik dengan rasa gurih tapi tidak terlalu pedas.

Rempah-rempah yang sering digunakan untuk memasak bumbu termasuk lengkuas, jahe, daun salam dan sereh. Metode memasak yang biasa digunakan direbus dan digoreng. Beberapa masakan Betawi yang paling populer termasuk cumi-cumi Betawi, soto betawi, karedok dan ketoprak.

Inilah beberapa tradisi di Jawa. Jika Anda, bagaimana Anda khas makanan di daerah Anda? Jangan lupa untuk berbagi di bidang komentar dan ceritakan pengalaman Anda.

Loading...

LEAVE A REPLY

Silakan masukkan komentar Anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini