Cara Membuat Sop Ceker Ayam Sedap Nikmat

oleh
Sop Ceker Ayam
Loading...

Cara Membuat Sop Ceker Ayam Sedap Nikmat

ANTERO, RESEP MASAKAN – Ayam merupakan bahan makanan dasar yang memiliki banyak penggemar. Kandungan gizi seimbang dan rasa yang sangat lezat membuat ramuan ini adalah bahan yang paling unggul dibandingkan dengan masakan lainnya. Ditambah dengan harga yang relatif murah, membuat bahan dasar masakan satu ini keluar seketika di pasaran.

Ayam ini bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Mulai dari goreng sampai masakan berkuah. Bahkan ayam ini tidak hanya menggunakan daging saja, tapi semua bagian ayam dari kaki ke kepala kita bisa menjadi makanan tertentu yang akan menciptakan keunikan dan keunikan tersendiri.

Nah, salah satu bagian ayam yang bila diolah mampu menarik daya tarik banyak orang yaitu kaki ayam atau cakar ayam. Meski di bagian ini tidak banyak daging dan tulang yang lebih dominan, namun tetap saja hal itu tidak menyurutkan niat masyarakat untuk memanfaatkan ayam ini.

Sop Ceker Ayam

Serabut ayam sama seperti daging ayam sangat mudah diolah dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Dimana satu jenis masakan yang dihasilkan dari cakar ayam ini adalah sup atau sup ayam. Kuah gurih dan bahan yang sangat beragam akan semakin meningkatkan rasa panenan sup cakar ayam.

Apalagi jika Anda sajikan untuk makan bersama keluarga saat makan malam. Tak hanya kesenangan yang dirasakan, tapi kehangatan dalam keluarga Anda akan lebih tercipta.

Cara membuat sup ayam ayam pada dasarnya memiliki kemiripan dengan sup lainnya. Namun, bagi anda yang mungkin kurang jernih dan belum mengerti, maka anda bisa mendengarkan resepnya dan cara membuat sup ayam ayam seperti yang kita sajikan di bawah ini.

Bahan bahan dan Bumbu Resep Sop Ceker Ayam Spesial

  1. Sesuai namanya, resep ayam kali ini membutuhkan bahan utama kaki ayam kurang lebih sebanyak 8 sampai 10 pcs. Bersihkan ceker ayam sampai benar benar bersih dan pastikan semua kukunya dan kulit ari yang menempel hilang dan sudah bersih.
  2. Wortel segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 sampai 4 batang. Cuci bersih lalu kupas kulitnya kemudian iris iris sesuai selera.
  3. Seledri yang segar kurang lebih sebanyak 1-2 pcs. Cuci bersih lalu potong kecil kecil.
  4. Kentang ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Kupas kulit kentangnya lalu potong sedang benduk dadu.
  5. Buah Tomat ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 sampai 2 buah. Cuci bersih lalu iris tomat sesuai selera.
  6. Daun bawang segar kurang lebih sebanyak 1 sampai 2 batang. Cuci bersih lalu iris tipis tipis.
  7. Gula pasir secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
  8. Merica bubuk atau halus secukupnya sesuai selera. Bisa dihilangkan kalau memang anak anak benar benar tidak suka pedas.
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.
  10. Air bersih secukupnya.
  11. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 siung (untuk bumbu halus).
  12. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6-7 siung (untuk bumbu halus).
  13. Garam dapur secukupnya untuk campuran bumbu halusnya (untuk bumbu halus).
  14. Bawang merah goreng secukupnya untuk bahan taburan sayur sopnya.

Cara Membuat Sop Ceker Ayam Enak Sederhana

  1. Langkah pertama untuk membuat sup ceker adalah masak dan rebus ceker ayamnya sampai agak empuk. Bisa juga dipresto dengan panci tekanan supaya benar benar empuk sampai ke tulangnya lalu sisihkan. Ambil sebagian air rebusan untuk membuat kuah kaldunya.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan beri garam dapur beryodium secukupnya dengan cara di uleg supaya lebih harum.
  3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil lalu beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan diatas.
  4. Masukkan bumbu halusnya lalu bolak balik supaya tercampur rata dan tidak gosong. Masak sampai tercium bau harum dari tumisan bumbunya.
  5. Masukkan potongan kentang, wortel, merica lalu aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.
  6. Tuang air kaldu bekas merebus cekernya (secukupnya saja) lalu aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata.
  7. Masukkan potongan buah tomat dan ceker ayamnya lalu aduk aduk kembali.
  8. Masukkan irisan seledri, daun bawang dan garam dapur beryodium secukupnya. Aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.
  9. Masak sampai semua bahan matang dan cicipi dulu. Tambahkan garam dapur beryodium dan gula kalau diperlukan.
  10. Angkat dan sajikan di mangkok hidangan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya.

Ternyata cara membuat sup kecap ayam di atas sangat mudah dan sederhana bukan. Rasa kaldu dari resep di atas rasanya enak dan rasanya lebih kental bila dibandingkan dengan resep sop lainnya.

Untuk bahan isian, teman bisa sedikit kreatif dengan menambahkan sayuran lain seperti jagung manis, kacang polong, brokoli atau beri beberapa potong tahu, bakso pentol atau udang sebagai makanan pembuka.

Untuk sensasi yang berbeda, cakar ayam yang digunakan untuk membuat resep sup sayuran bisa dipresto dipresto terlebih dahulu sampai benar-benar empuk sehingga keternya bisa dinikmati ke tulang.

Untuk resep masakan yang terbuat dari kaki ayam lainnya, silahkan coba Resep Ceker Setan atau Cara Membuat Soto Ceker yang tak kalah nikmatnya.

Semoga berhasil coba resep sayur sop di atas. Jangan lupa untuk berbagi juga kepada teman atau kerabat lainnya sehingga membiarkan mereka juga berbagi menu baru.

Penelusuran yang terkait dengan resep sayur sop ceker

  • sop ceker jakarta
  • sop ceker kuning
  • resep sop ceker pedas
  • resep sop ceker untuk balita
  • resep sop ceker presto
  • resep sop ceker ayam bening
  • sup ceker asam pedas
  • sop ceker surabaya
Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *