Beranda Resep Masakan Cemilan Cara Membuat Kulit Martabak Telur yang Elastis Tidak Mudah Sobek

Cara Membuat Kulit Martabak Telur yang Elastis Tidak Mudah Sobek

Cara Membuat adonan kulit martabak sebenarnya cukup sederhana, yaitu tepung, air, garam dan minyak. Tetapi agar kulit martabak menjadi Elastis Tidak Mudah Sobek renyah dan lembut, Anda harus memperhatikan beberapa hal di bawah ini. Cara Membuat Martabak Telur Enak Dan Lezat

Cara Membuat Kulit Martabak Telur yang Elastis Tidak Mudah Sobek

  1. Adonan sampai elastis tidak mudah sobek.
  2. Proses perendaman dalam minyak dilakukan untuk mendukung fleksibilitas campuran kulit
  3. Jangan menguleni adonan terlalu lama untuk mencegahnya menjadi liat dan lunak
  4. Segera tiriskan campuran dari minyak setelah direndam 2 jam. Cukup tempatkan campuran dalam campuran yang telah diolesi dengan sedikit minyak. Kemudian tutup dengan kain lembab untuk mencegahnya mengering.
  5. Sebaiknya gunakan meja dengan permukaan yang halus dan rata seperti marmer, granit atau keramik sehingga adonan mudah digiling dan tidak lengket.
  6. Letakkan kulit martabak yang telah diteteskan ke wajah dengan minyak panas agar renyah dan segera lipat agar isinya tidak pecah.
  7. Jangan lupa menyimpan flush dalam minyak goreng saat digoreng agar kulit mengembang dan matang.

Setelah mempelajari beberapa tips membuat kulit martabak renyah, tidak ada salahnya membuat martabak mini yang lezat dan renyah. Ini adalah resep kulit martabak yang bisa membangkitkan selera.

Resep Kulit Martabak Renyah

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung Terigu
  • 1 sdm minyak
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • Air mineral untuk mencampur
  • 150 ml minyak untuk merendam

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah buat mencampur. Masukkan Tepung terigu, 1sdm minyak, garam dan lada
  2. Tambahkan air smpai dirasa cukup, lalu uleni adonan selama10menit.
  3. Bikin bola-bola dan pipihkan. Setelah semua selesai taruh di mangkok lalu masukkan minyak sampai adonan terendam minyak.
  4. Tunggu 2jam, kulit Martabak siap digunakan.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here