ANTERO – Betapa enaknya menikmati ice cream saat siang dan malam hari, anda bisa membuat es krim sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dan sederhana, resep es krim ini bisa juga untuk di jual yuk mari kita simak cara membuat ice cream yang enak dan lezat di rumah
Baca juga:
- Cara Membuat Ice Cream Durian Lembut dan lezat | Resep Es Krim Buah
- Aneka Resep Ice Cream Untuk Di Jual Enak Sederhana
- Resep Es Krim Pop Ice Untuk Dijual
- Resep Es Krim Sederhana Untuk Dijual
- resep es krim walls
- resep es krim sederhana untuk dijual
- cara membuat es krim pop ice
- resep es krim buah
- cara membuat es krim coklat
- video es krim
- es krim milo
- es krim aice
Bahan Membuat Es krim
- 1 kaleng SKM putih
- 6 kaleng UHT full cream (kaleng takar pakai kaleng susu kental manisnya yaa..)
- 6 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 6 sdm maizena
- 1 sdm vanilla ekstrak
- 1 sdm SP/ovalet/TBM
- 150 gr selai strawberry
- 3 tetes pewarna merah
- 3 tetes pewarna biru
Untuk mempercantik gunakan pewarna makanan yang premium, karena selain aman dikonsumsi, warnanya juga lebih cantik
Langkah Menbuat Ice Cream
- Campurkan susu kental manis (SKM), susu cair UHT, gula, garam dan maizena. Aduk rata, dan masak di atas api kecil. Aduk terus hingga meletup-letup. Matikan api, biarkan adonan mencapai suhu ruang. Setelah tidak panas, masukkan adonan ke dalam freezer sampai beku.
- Tim SP/TBM/ovalet sesaat sebelum pengocokan adonan (ngetimnya cukup dipanaskan di dalam magicom).
- Adonan yg telah mengeras keruk-keruk dg menggunakan garpu, agar meringankan kerja mixer saat pengocokan.
- Masukkan SP/TBM/ovalet yg sudah di tim ke dalam adonan, tambahkan vanilla ekstrak. Kocok dengan mixer hingga mengembang 3x lipat, atau hingga adonan menjadi halus dan ringan.
- Bagi 2 bagian. Untuk es krim Strawberry, campur 1 bagian adonan dengan selai strawberry dan pewarna merah, aduk rata. Untuk es krim Vanilla Blue, campur 1 bagian adonan dengan pewarna biru, aduk rata. Pindahkan adonan ke dalam wadah kedap udara, masukkan ke freezer hingga beku.
