Cara Membuat Es Krim Pop Ice – Ice Cream Recipe

oleh -195 views
Cara Membuat Es Krim Pop Ice - Ice Cream Recipe

ANTERO – Betapa enaknya menikmati ice cream saat siang dan malam hari, anda bisa membuat es krim sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dan sederhana, resep es krim ini bisa juga untuk di jual yuk mari kita simak cara membuat ice cream yang enak dan lezat di rumah

Baca juga: 

Bahan Membuat Es krim

  • 1 kaleng SKM putih
  • 6 kaleng UHT full cream (kaleng takar pakai kaleng susu kental manisnya yaa..)
  • 6 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
  • 1 sdt garam
  • 6 sdm maizena
  • 1 sdm vanilla ekstrak
  • 1 sdm SP/ovalet/TBM
  • 150 gr selai strawberry
  • 3 tetes pewarna merah
  • 3 tetes pewarna biru

Untuk mempercantik gunakan pewarna makanan yang premium, karena selain aman dikonsumsi, warnanya juga lebih cantik

Langkah Menbuat Ice Cream

  • Campurkan susu kental manis (SKM), susu cair UHT, gula, garam dan maizena. Aduk rata, dan masak di atas api kecil. Aduk terus hingga meletup-letup. Matikan api, biarkan adonan mencapai suhu ruang. Setelah tidak panas, masukkan adonan ke dalam freezer sampai beku.
  • Tim SP/TBM/ovalet sesaat sebelum pengocokan adonan (ngetimnya cukup dipanaskan di dalam magicom).
  • Adonan yg telah mengeras keruk-keruk dg menggunakan garpu, agar meringankan kerja mixer saat pengocokan.
  • Masukkan SP/TBM/ovalet yg sudah di tim ke dalam adonan, tambahkan vanilla ekstrak. Kocok dengan mixer hingga mengembang 3x lipat, atau hingga adonan menjadi halus dan ringan.
  • Bagi 2 bagian. Untuk es krim Strawberry, campur 1 bagian adonan dengan selai strawberry dan pewarna merah, aduk rata. Untuk es krim Vanilla Blue, campur 1 bagian adonan dengan pewarna biru, aduk rata. Pindahkan adonan ke dalam wadah kedap udara, masukkan ke freezer hingga beku.
Print Friendly, PDF & Email

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *