Cara Membuat Cincau Hijau Untuk Es

Cara Membuat Cincau Hijau Kenyal dan Es Cincau Segar

Es cincau hijau kata itu bisa membuat seseorang tergoda terutama ketika matahari panas. Selain cocok sebagai minuman pelepas haus, cincau hijau juga memiliki banyak manfaat untuk menyembuhkan berbagai keluhan kesehatan, termasuk sebagai obat panas batin. Cara membuat cincau hijau sangat sederhana. Tidak perlu banyak usaha dan waktu untuk membuatnya.

Baca juga: Perbedaan Cincau Hijau dan Cincau Hitam

Tanaman cincau rambat adalah yang paling umum digunakan. Daunnya berwarna hijau dengan bentuk oval dan ada juga yang berbentuk segitiga. Panjang daun antara 8-16 cm dan memiliki lebar 4-12 cm. Bunga cincau kuning kekuningan. Cincin yang terbuat dari tanaman ini adalah esensi dari daun.

Budidaya, Khasiat dan Semua Tentang Cincau Hijau

Tumbuhan penghasil tanaman berikutnya adalah cincau perdu. Daunnya berwarna hijau dengan bentuk bulat memanjang dengan ujung meruncing. Cincau yang dihasilkan oleh cincau perdu ini sama-sama berwarna hijau tetapi dibuat dari ekstrak daun yang telah dilayukan terlebih dahulu.

Baca juga: Cara Membuat Cincau Hijau Kenyal dan Es Cincau Segar

Cara membuat cincau hijau lebih sederhana dan lebih mudah daripada proses membuat cincau hitam. Namun, daya tahan cincau hijau relatif pendek. Cincin hijau hanya bertahan sehari jika disimpan pada suhu kamar, dan dapat bertahan hingga 3 hari bila disimpan di kulkas.

Untuk membuat cincau hijau, ikutilah langkah-langkah sederhana ini:

  1. Petik daun cincau hijau sebanyak 50 lembar (pilih yang lama), siapkan wadah (mangkuk / mangkuk) untuk membuat cincau, dan air matang 500 ml.
  2. Cuci daun sampai bersih dan kemudian sobek daun-daun yang begitu kecil sehingga lebih banyak lendir dihilangkan.
  3. Remas atau dengan lembut remukkan daun cincau sampai gel / lendir keluar berwarna hijau gelap. Selama proses pelumasan, secara berkala tuangkan air mendidih ke dalam selai cincau sedikit demi sedikit.
  4. Setelah ditumbuk sampai cukup kental dan banyak, saring perasan daun cincau agar air hanya bisa diperoleh. Tempatkan air saringan ke dalam mangkuk bersih.
  5. Simpan air cincau hijau di tempat yang dingin atau di kulkas dan tunggu sampai cincau mengental menyerupai gelatin. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 3 hingga 4 jam.
  6. Jika tebal dan kenyal, maka Anda dapat berhasil mempraktekkan cara membuat cincau cincau hijau ini. Cincau siap untuk minuman segar.

Cincin hijau berguna untuk mendinginkan lambung, menurunkan tekanan darah, meredakan sakit perut, mengurangi demam, dan mengobati panas dalam.

Setelah mengetahui cara membuat cincau hijau, apakah Anda tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri? Perlu diingat bahwa cincau buatan sendiri cenderung lebih sehat daripada cincau yang biasa dijual. Karena itu bisa saja diberi pengawet cincau atau bahan kimia lain yang mungkin berbahaya.

Loading...

LEAVE A REPLY

Silakan masukkan komentar Anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini