Cara Membuat Bistik Daging Sapi Istimewa dengan Kuah Kental

oleh -0 views
Cara membuat bistik daging sapi
Cara membuat bistik daging sapi

Cara membuat bistik daging sapi – Cara Membuat Bumbu Resep Daging Sapi Istimewa, Mudah, Lembut dan Lezat. Resep steak yang akan kita buat kali ini memang bukan resep asli negara kita. Masuki negara kita selama era kolonial dan akhirnya berkembang dan beradaptasi dengan lidah orang Indonesia. Awalnya resep daging sapi ini adalah hidangan khusus untuk penjajah dan bangsawan Indonesia. Namun, seiring perkembangan zaman, salah satu resep daging ini telah menjadi sajian bagi masyarakat umum. Rasa unik steak daging sapi yang dipadukan dengan resep bumbu daging sapi sangat lezat. Tidak hanya menggunakan daging sapi. Resep Bumbu Daging Sapi yang bisa kita gabungkan dengan bahan lain menjadi bistik sapi, bistik sapi, steak ikan, steak Jawa dan lainnya. Dan yang paling penting, cara membuat beefsteak sapi cukup mudah dan mudah diikuti, bahkan untuk pemula.

Baca juga: Resep Empal Gepuk Praktis daging sapi

Resep bistik daging sapi

Steak atau biefstuk dalam bahasa Belanda atau juga dikenal sebagai steak daging sapi dalam bahasa Inggris memang merupakan salah satu hidangan premium yang disukai banyak orang. Dari namanya saja, diketahui bukan jika resep steak ini dibuat dari daging sapi. Namun, tidak semua bagian daging sapi bisa dibuat menjadi daging sapi yang lezat dan lezat. Selain bumbu daging sapi itu sendiri, pemilihan daging yang digunakan harus menjadi perhatian utama yang menghasilkan hasil ikan teri yang enak dan empuk. Yang baik digunakan untuk membuat daging sapi ini di dalam atau tenderloin, memiliki bagian luar atau sirloin, tulang rusuk atau tulang rusuk dan berbagai bagian lainnya.

Orang Indonesia memang terkenal dengan kreativitasnya. Ini juga terjadi pada berbagai resep dari luar yang masuk ke negara kita. Resep steak daging sapi ini dari asal penjajah Belanda diciptakan dengan baik menjadi beberapa jenis resep baru. Sebut saja resep steak ayam, daging kambing, steak ikan dan lainnya. Cepat untuk kali ini kami akan menyediakan cara untuk membuat daging sapi mudah, cepat dan mudah. Dengan bumbu steak spesial yang telah disesuaikan dengan lidah kita, resep steak steak sapi ini disajikan dengan sangat baik untuk hidangan keluarga di rumah.

Bumbu bistik daging sapi

Resep daging sapi yang kami sediakan sedikit berbeda dari steak daging sapi yang biasanya kami temukan di mal atau restoran lain. Jika steak beek dapat menggunakan saus steak kental, kali ini kami akan memberi Anda cara membuat steak daging sapi dengan saus. Ini mungkin lebih seperti resep daging sapi, tetapi sedikit lebih kental dengan bumbu sapi yang lebih lengkap daripada resep daging sapi. Teman tidak perlu khawatir. Cara memasak resep dan bumbu steak daging sapi mudah dan sederhana. Selain enak dan lezat, kandungan nutrisinya juga baik untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga sehari-hari.

Bahan-bahan Resep Bistik Sapi Empuk Enak

  1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi yang masih segar kurang lebih sebanyak 500 gram. Sebaiknya memakai daging sapi bagian has dalam ataupun has luar.
  2. Daun bawang segar secukupnya sesuai selera atau kurang lebih 2 batang saja. Cuci bersih lalu iris-iris halus.
  3. Bawang bombay ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris-iris kecil.
  4. Daun seledri segar kurang lebih sebanyak 1 batang saja’ Cuci bersih lalu iris-iris tipis.
  5. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
  6. Kaldu bubuk instan rasa daging sapi secukupnya sesuai selera supaya kuahnya nanti lebih terasa dan lezat.
  7. Gula merah secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 jempol orang dewasa saja.
  8. Kecap manis kental secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok makan sampai 1.5 sendok makan saja.
  9. Minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis bumbu bistik daging sapinya.
  10. Bawang merah goreng secukupnya untuk bahan taburan atasnya.
  11. Air bersih secukupnya untuk merebus daging has sapinya.

Bumbu Bistik Sapi Spesial

  1. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 15 siung saja. Kupas kulitnya dan goreng sebentar saja sebelum dihaluskan.
  2. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 siung saja. Kupas kulit bawang putihnya lalu goreng sebentar sebelum dihaluskan bersama dengan bumbu lain.
  3. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sebesar 2 ruas jari orang dewasa saja.
  4. Pala halus atau bubuk sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja.
  5. Merica halus atau bubuk secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.

Cara Membuat Bistik Daging Sapi Mudah Sederhana Dan Lezat

  1. Langkah pertama siapkan panci berisi air bersih secukupnya.
  2. Rebus daging has sapi sampai empuk. Kalau ingin cepat, bisa direbus menggunakan panci tekanan tinggi atau panci presto.
  3. Setelah empuk ambil dagingnya lalu potong-potong sesuai selera. Air kaldu juga disaring dari kotoran yang mungkin masih ada kemudian sisihkan kaldunya.
  4. Sambil menunggu dagingnya empuk, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, pala dan jahe.
  5. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis bumbu bistik sapinya.
  6. Masukkan bumbu bistik yang sudah dihaluskan ke dalam wajan penggorengan dan aduk-aduk sampai tercium bau harum khas tumisan.
  7. Tuang air kaldu sisa rebusan daging sapinya ke dalam wajan penggorengan secukupnya lalu aduk-aduk supaya tercampur dengan bumbunya.
  8. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong ke dalam penggorengan kemudian aduk-aduk kembali.
  9. Masukkan gula merah, kecap manis kental, garam dapur beryodium, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya kemudian aduk-aduk.
  10. Masak sambil diaduk supaya tercampur rata sampai kuah bistiknya mengental dan meresap ke dalam dagingnya.
  11. Masukkan irisan daun seledri, bawang bombay dan daun bawangnya. Aduk-aduk kembali sampai sayurannya layu.
  12. Cek rasa dan tambahkan gula, garam dapur atau kecap apabila diperlukan.
  13. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan api dan pindahkan ke mangkuk sajian dengan taburan bawang merah goreng diatasnya.

Itulah Resep Cara Membuat Bistik Daging Sapi Istimewa dengan Kuah Kental yang enak dan harum

Print Friendly, PDF & Email

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *