Beranda Hidup Dan Percintaan Kesehatan Apa Itu Telur Curah - Jenis telur yang aman dikonsumsi

Apa Itu Telur Curah – Jenis telur yang aman dikonsumsi

Memilih telur ayam massal mudah, tapi jangan terjebak dengan telur yang ternyata busuk.

Untuk itu antero berbagi tips tentang bagaimana memilih telur berkualitas baik

Tips Memilih Telur Ayam Curah

  1. Pilih telur yang kecil, karena memiliki kulit telur tebal, telur berukuran kecil berasal dari ayam muda. shell tebal akan lebih melindungi telur dari retak.
  2. Meskipun retak hanya ditemukan di bagian shell ari tetap udara yang masuk melalui antara mereka dan mempercepat proses pembusukan.
  3. Coba kocok telur. Jika isi telur itu bergerak, artinya telur tidak lagi segar.
  4. Telur segar memiliki kuning lebih kenyal, lebih kuat dan jaringan padat, sehingga tidak mudah pecah.
  5. Tidak ada perbedaan dalam rasa untuk waktu yang lama atau bahkan telur segar, selama tidak ada busuk. Tapi telur segar akan lebih mudah diproses dan bau tidak terlalu amis

Jenis telur yang aman dikonsumsi

Telur Omega-3

Telur jenis ini dihasilkan dari ayam yang diberi makanan mengandung bahan beromega-3. Contoh bahan pakannya, seperti ikan sarden atau salmon.

Berbeda dari telur ayam negeri, warna telur Omega-3 lebih gelap sedikit dan ukurannya lebih besar. Setelah direbus, tekstur telur lebih padat dan permukaannya lebih mengkilat, serta rasanya lebih gurih.

Manfaatnya sebagai sumber asam lemak esensial dapat mencegah tumpukan lemak dalam gula darah. Sehingga, bisa mencegah terjadinya penyempitan pembuluh darah dan mencegah hipertensi.

Telur Organik

Telur jenis ini berasal dari ayam yang berkembang di sekitar lingkungan tanpa pestisida, herbisida, dan tidak diberikan obat kesuburan berbahan kimia. Nutrisinya mirip telur ayam kampung, karena tidak mengandung antibiotik atau hormon.

Hanya, bentuk dan warnanya agak berbeda. Warnanya lebih gelap dan ukurannya lebih besar. Sedangkan kulitnya lebih tebal, namun permukaannya lebih halus. Dan, rasanya lebih gurih dan aromanya lebih amis.

Jika ingin memilih telur jenis ini, cari telur yang diberi label telur organik bersertifikat. Tanda ini untuk membantu Anda agar tidak salah memilih.

Telur Vegetarian

Telur tipe ini berasal dari ayam yang diberi makanan mengandung tumbuhan saja. Misalnya, pakan diformulasikan dengan komposisi pangan nabati, seperti ekstrak sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan.

Soal warna dan bentuknya sama seperti telur ayam negeri. Cuma, permukaan kulitnya lebih halus. Rasanya hampir sama dengan telur ayam negeri, tapi biasanya warna kuning telur lebih tua dan kandungan lemaknya lebih sedikit.

Nutrisi yang terkandung di dalamnya sama seperti telur ayam kampung. Telur vegetarian ini berkhasiat mencegah hipertensi, karena kadar kolesterolnya yang rendah.

ARTIKEL TELUR:

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here