Resep Masakan Praktis Untuk Sehari-hari

oleh
Sup Ayam jawa Kampung

Resep Masakan Praktis Untuk Sehari-hari – Banyak ibu terkadang bingung memasak apa yang ada di rumah. Namun, ketika Ibu tidak sempat meluangkan banyak waktu untuk membuat sajian untuk keluarga, masakan praktis dan mudah selalu menjadi andalan. Mari kita memperluas pengetahuan Ibu tentang resep masakan sehari-hari yang praktis dan sehat.

Baca : Resep Masakan Sederhana Untuk Sehari-hari Di Rumah

Baca : Resep Naget Ayam Praktis Sederhana, Nugget Lezat

Home cooking harus sehat karena ibu bisa memilih sendiri bahan yang aman dikonsumsi oleh keluarga. Disini Chef’s Recipe akan menyajikan masakan yang mudah, praktis dan sehat. Berikut adalah 10 resep masakan praktis untuk ala koki resep sehari-hari, selamat mencoba.

1. Sup Ayam jawa Kampung

Java Chicken Soup Bahan ayam tentu tidak asing lagi bagi sang ibu, disini antero akan menyajikan resep dengan bahan ayam yang tentunya cocok untuk Ibu dan keluarga. Dalam presentasinya, sup ayam kampung atau bisa di sebut asal Jawa ini lebih enak dimakan dalam keadaan hangat. Dan juga sangat pas dihadirkan dalam berbagai keadaan. berikut resep dan bahan yang dibutuhkan

Bahan :

  • Air bersih, 1.5 lt
  • Minyak sayur 3 sdm
  • Daging ayam kampung, 1/2 ekor. Potong – potong menjadi beberapa bagian
  • Seledri, 1 btg. Tali simpul
  • Daun bawang, 1 batang. Iris menjadi 4 bagian
  • Kentang, 400 gr ( kupas, lalu cuci bersih, potong sesuai selera
  • Bawang Bombay, 1/2 siung ( iris kasar )
  • Bawang putih, 2 siung ( memarkan )
  • Tomat, 1 buah ( cuci bersih, potong – potong )
  • Wortel 80 gr ( potong menyamping )
  • Kembang kol, 100 gr
  • Merica bubuk, 1/2 sdt
  • Garam 2.5 sdt
  • Pala bubuk, 1/2 sdt

Bahan Taburan :

  • Daun bawang 1 sdm ( iris halus )
  • Bawang merah 1 sdm ( goreng )

Cara Pembuatannya :

  1. Masak air hingga mendidih dalam panci
  2. Masukan daging ayam yang sudah di potong, dan tunggu bersamaan dengan air yang mendidih
  3. Tambahkan daun bawang serta seledri
  4. Lalu tetap rebus menggunakan api yang kecil sampai mendidih, dan tunggu hingga daging ayam benar – benar menjadi empuk dan warna kuah menjadi lebih bening
  5. Sembari menunggu, siapkan juga wajan untuk menumis bawang Bombay dan putih
  6. Setelah itu masukan tumisan bawang Bombay serta bawang putih ke dalam panci
  7. Lalu masukan juga kentang, kembang kol, tomat, wortel yang sudah di potong – potong dan jangan lupa memasukan pala bubuk, garam, serta lada
  8. Tunggu hingga sayur serta daging benar – benar melunak
  9. Setelah benar – benar matang, angkat dan taruh dalam mangkuk saji, lalu taburi dengan bahan taburan, sop ayam siap disajikan.

2. Perkedel Kentang

Perkedel Kentang
Perkedel Kentang

Kandungan yang terkandung dalam kentang sangat cocok untuk dijadikan bahan makanan yang melayani ibu untuk keluarga, baik menu utama maupun sebagai menu pelengkap. Berikut adalah resep koktail buruk yang akan dilayani oleh Chef Resep.

Bahan :

  • 500ml Minyak untuk menggoreng
  • 500 gr kentang, kupas bersih
  • 1 batang daun seledri, diiris-iris halus
  • 1 butir telur
  • 1 buah bawang merah
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Pembuatannya :

  1. Panaskan minyak goreng kedalam wajan, masukkan kentang.
  2. Masak hingga berubah warna dan empuk. Angkat tiriskan sebentar.
  3. Di dalam cobek yang besar, segera masukkan kentang yang selesai digoreng (masih panas), haluskan.
  4. Setelah kentang halus, tambahkan seledri, merica bubuk, pala, garam, kuning telur, dan bawang merah. Aduk-aduk hingga rata.
  5. Bentuk adonan kentang yang sudah tercampur dengan bumbu menjadi bulatan-bulatan pipih atau bentuk perkedel sampai habis.
  6. Panaskan minyak goreng. Sementara itu kocok lepas telur.
  7. Jika minyak goreng sudah panas, celupkan setiap perkedel kedalam putih telur hingga rata sebelum digoreng.
  8. Goreng perkedel hingga warnanya berubah kuning kecoklatan, jaga dan dibalik agar merata dan jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan.

3. Perkedel Jagung Resep Masakan Praktis Untuk Sehari-hari

Perkedel Jagung
Perkedel Jagung

Selain kentang, jagung juga bisa dijadikan kue kue. Kombinasi jagung manis menghasilkan kue yang sangat spesial. Rasa lezat pasti akan membangkitkan selera Anda. Satu resep corncake adalah wajib Ibu coba di rumah.

Bahan :

  • 1/2 kg jagung muda
  • 2 batang seledri,-iris-iris kecil
  • 2 batang daun bawang,-iris-iris tipis
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 sendok makan tepung terigu,-merek apa aja
  • 1 butir telur ayam
  • 1 bungkus kecil bumbu penyedap
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya Air

Cara Pembuatannya:

  1. Pertama-tama Jagung manis dipetiki lalu dicuci bersih, tiriskan.
  2. Kemudian Seledri, daun bawang, bawang merah & bawang putih diiris tipis lalu dicampurkan ke jagung manis tadi, masukkan juga telur ayam dan bumbu penyedap.
  3. Lalu masukkan tepung terigu, tambahkan air secukupnya, aduk aduk rata hingga adonan menjadi kental.
  4. Selanjutnya Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya. goreng perkedel dgn menggunakan takaran satu sendok makan.
  5. Terakhir Goreng hingga berwarna keemasan (matang).selesai Resep Perkedel Jagung kita.
Loading...
Bagikan Artikel ini ke :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *